【安环工作】安环部深入开展食品安全检查

国庆长假临近，为切实加强集团公司食堂食品卫生安全，集团安环部、综合办公室共同开展食品卫生安全检查。

此次重点检查内容有：集团食堂食品安全卫生管理制度落实情况、从业人员健康证明、环境卫生、设备设施、原料采购、食物储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理是否符合规范要求等。

在检查的同时，安环部要求食堂需严把餐饮卫生关，严禁腐败变质食品再加工，对米、面、油、肉类等重点食品的进货渠道需严格把控。对检查中存在的问题，安环部要求食堂立即采取整改措施及时整改到位，做到严防严管严控食品卫生安全，确保集团员工用餐安全。